Документы

ПОЛИТИКА в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции ООО "УГМК-Агро"

Политика в области качества и безопасности продукции является частью общей стратегии развития и основой для функционирования и совершенствования системы менеджмента качества и безопасности продукции, отвечающей положениям международного стандарта ГОСТ Р ИСО 22000:2007.

Наш девиз: Натуральное молоко и молочные продукты высокого качества — для тех, кто любит настоящее молоко и заботится о своем здоровье.

Наша цель: Обеспечение максимального уровня безопасности выпускаемой продукции и непрерывного улучшения качества для удовлетворения самых высоких требований потребителей.

В целях достижения высокого уровня безопасности и качества выпускаемой продукции, директор «Производство «Верхнепышминский молочный завод» ставит перед собой и всеми сотрудниками следующие задачи:

· обеспечение и постоянное поддержание уверенности потребителей в высочайшем уровне качества и безопасности продукции;

· непрерывное совершенствование системы управления безопасностью и качеством продукции;

· внедрение новых технологий в производство, совершенствование систем управления предприятием для непрерывного улучшения безопасности и качества выпускаемой продукции.

Стратегически цели предприятия будут реализовываться по следующим направлениям:

1 Работа с потребителями:

- учет пожеланий потребителей по повышению качества;

- максимальное удовлетворение запросов потребителей;

- поддерживание постоянной взаимосвязи производитель-потребитель;

- мониторинг и анализ рекламаций потребителей;

- проведение на основе анализа претензий корректирующих действий.

2 Качество и безопасность продукции:

- применение принципов ХАССП (НАССР) для гарантии безопасности продукции по всей цепи производства;

- с помощью системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) производить идентификацию потенциальных рисков и опасных факторов производственного цикла, максимально устранять их и предупреждать возможность их появления путем совершенствования технологических процессов и систем мониторинга;

- постоянное совершенствование СМБПП, которая соответствует ГОСТ Р ИСО 22000:2007;

- совершенствование системы производственного контроля;

- внедрение нового более высокотехнологичного оборудования в производство, новых методик анализа и контроля;

- своевременная актуализация внутренней нормативно-технической документации и контроль соблюдения технологической дисциплины;

- регулярное проведение внутреннего аудита для повышения эффективности функционирования системы качества и безопасности.

3 Персонал:

- систематическое обучение и повышение квалификации персонала всех уровней в области обеспечения качества и безопасности продукции;

- формирование целей и задач в области обеспечения безопасности и качества продукции для каждого подразделения, разъяснение их сотрудникам и обеспечение со стороны руководства условий для их реализации;

- мотивация и поощрение любой инициативы в области качества и обеспечения безопасности продукции.

4 Работа с поставщиками и партнерами:

- ответственный и строгий подход к процедуре входного контроля сырья и вспомогательных материалов;

- закупка сырья и материалов у проверенных и надежных поставщиков, которые гарантируют качество и безопасность выпускаемой продукции;

- развитие отношений с партнерами на основе заявляемых принципов в области качества и безопасности продукции.

Руководители всех служб предприятия в своих подразделениях должны принимать все необходимые меры для постоянного обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции путем соблюдения требования СМБПП ГОСТ Р ИСО 22000-2007.

Генеральным директором ООО «УГМК-Агро» И.Э. Бондаревым будет осуществляться менеджмент ресурсов. Права и обязанности по осуществлению политики в области безопасности и качества пищевой продукции делегируются на директора «Производство «Верхнепышминский молочный завод» А.А. Кузнецову.

Руководство в лице директора «Производство «Верхнепышминский молочный завод» будет предпринимать меры для обеспечения проведения работ, связанных с стабильным функционированием СМБПП и развивать сотрудничество с авторитетными отечественными и зарубежными организациями в области управления качеством и безопасности продукции.

Назад Наверх